(2025年6月26日)
取締役、執行役員、倉石曜考
退任（取締役）山下伸也
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(2025年6月26日)
監査役、神宮知茂
監査役、田所健
退任（監査役）山本昌弘
退任（監査役）神吉正
総務部管掌（コーポレートコミュニケーション部管掌）執行役員人事部長、井上浩志
品質保証部・お客様サービスセンター管掌（QA部門管掌）執行役員、中井清典
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(2025年5月14日)
会長（代表取締役兼社長執行役員兼最高経営責任者）浜田晋吾
代表取締役兼社長執行役員兼最高経営責任者（取締役兼執行役員水産事業執行）田中輝（たなか てる）
常務執行役員水産事業執行（執行役員海外事業執行兼南米事業統括兼海外事業推進部管掌兼戦略商品部共管兼ニッスイ・アメリカラティーナ社長）取締役、浅井正秀
海外事業執行兼海外事業推進部管掌兼戦略商品部共管（海外事業副執行）執行役員、倉石曜考
ニッスイ・アメリカラティーナ社長、松本貴志
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(2025年3月1日)
関西支社長（水産事業副執行兼養殖事業推進部管掌）執行役員、谷内満
R&D部門長（事業開発部長）高見幸司
事業開発（食品機能科学研究所長）杉山公教
水産事業第一部長（水産事業第四部凍魚課長）菅原亘
水産事業第四部長（水産事業第四部水産食材課長）鈴木祐一
漁業養殖推進部長（海洋事業推進部長）金柱守
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