(2024年6月26日)
専務執行役員（常務執行役員）取締役兼最高財務責任者、山本晋也
取締役兼最高執行責任者コンビニエンス事業部管掌（常務執行役員）取締役、梅田浩二
取締役水産事業執行（水産事業副執行兼養殖事業推進部管掌）執行役員、田中輝
取締役、安部大作
取締役、田中径子
監査役、寺原真希子
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(2024年6月25日)
取締役、総務兼経理部長、臼井敬人
取締役、営業推進室長、岩崎俊郎
監査役、ニッスイ執行役員、田中輝
退任（取締役）牧原章仁
退任（監査役）高橋誠治
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(2022年3月1日)
特命事項担当（ヨーロッパ事業管掌・オセアニア事業執行・アジア事業執行委嘱・ 海外事業推進部担当・ 戦略販売部共管）常務執行役員、酒井久視
海外事業執行兼南米事業統括兼海外事業推進部担当兼戦略販売部共管（北米事業・南米事業執行）執行役員ニッポンスイサンアメリカラティーナ社長、浅井正秀
水産事業副執行、執行役員養殖事業推進部担当、田中輝
コーポレートコミュニケーション部担当（CSR部担当）執行役員QA部門管掌、伊勢宗弘
サステナビリティ推進部長（CSR部長）西昭彦
八王子総合工場長（食品生産推進部戸畑工場長）小林陽一郎
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(2020年3月1日)
最高執行責任者（食品事業執行兼生産部門管掌）代表取締役兼専務執行役員、浜田晋吾
広域営業本部長（大阪支社長）執行役員、新藤哲也
技術開発部・商品開発部担当（中央研究所長）執行役員、山下伸也
食品事業執行兼生産部門管掌（広域営業本部長）執行役員、梅田浩二
サプライチェーンマネジメント部担当（業務用食品部長）執行役員、松島和浩
養殖事業推進部担当（広域営業本部副本部長）執行役員、田中輝
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