(2021年4月1日)
グローバルコーポレート本部長兼コーポレートサービス本部長（食品事業本部長）専務執行役員、倉島薫
食品事業本部長（CXOコーポレート改革担当）常務執行役員、藤江太郎
CIO研究開発統括（バイオ・ファイン研究所長）常務執行役員、白神浩
CXO、常務執行役員、香田隆之
財務・IR担当、常務執行役員、中野哲也
北米本部長（食品研究所長）常務執行役員、坂本次郎
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(2021年1月1日)
アミノサイエンス事業本部バイオファーマサービス部長、大竹康之
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(2020年12月11日)
アミノサイエンス事業本部バイオファーマサービス部長、常務執行役員アミノサイエンス事業本部長、グイネット・ボンパス
味の素アルテア社長、常務執行役員アミノサイエンス事業本部北米本部長、佐藤達也
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(2020年7月1日)
Ｒ＆Ｂ企画部長（研究開発企画部長）専務執行役員、児島宏之
ＤＸ推進部長（情報企画部長）執行役員、谷昌浩
全社オペレーション変革推進部長（食品統括部戦略企画グループ長）梶間由哲
調査部長、佐藤明
サステナビリティ推進部長（サステナビリティ推進部栄養グループ長）高取幸子
スマートコーポレート推進班長（スマートコーポレート推進班）荘司洋子
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