(2018年7月21日)
ロッテノベーション本部中央研究所アイス研究部長、上席執行役員、中央研究所長芦谷浩明
営業本部近畿統括支店営業推進部長、柳井基幸
総務部長（営業本部近畿統括支店営業推進部長）高崎誠司
信用調査部長（営業本部東京圏統括支店業務用広域営業部長）小山公男
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(2018年6月29日)
取締役（ロッテホールディングス取締役）佐々木知子
取締役、鳴沢隆
取締役、恩蔵直人
監査役、堀龍児
退任（副会長）重光昭夫
退任（取締役）佃孝之
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(2018年4月1日)
社長、牛膓栄一
グローバル本部担当、副社長兼ＣＭＯ、河合克美
生産本部担当、専務、荒川直之
経理・財務担当、常務、赤井一志
常務人事本部担当（取締役人事部長）清野康代
常務営業本部担当、中島英樹
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(2018年3月1日)
上席執行役員、中央研究所長、芦谷浩明
上席執行役員（執行役員）生産本部生産部長・、平田広志
上席執行役員（執行役員）狭山工場長、大滝博彦
上席執行役員、浦和工場生産・、真子隆行
執行役員、秘書室長、堀内英樹
執行役員、経理部長・、古田潤
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