(2025年4月1日)
専務品質保証部担当（常務兼丸大ミート社長）食肉事業部長、福島成樹
上席執行役員（執行役員）調理加工事業部長兼調理加工生産兼東京支店長、小瀬川竜哉
上席執行役員（執行役員）ハムソー生産部長、丹下浩次
中央研究所顧問（執行役員中央研究所長）中根正人
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(2025年4月1日)
執行役員総務本部長（総務部長）藤原真由美
執行役員、月寒デリカ工場長、百海広輝
執行役員、函館工場長、芳賀真人
食品安全衛生管理本部食品安全衛生管理室長（食品安全衛生管理本部食品安全衛生管理室次長）鈴木拓馬
総務本部総務部長（人事労務部長）久郷千映子
総務本部人事労務部長（総務本部人事労務部次長）辻本宜晶
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(2025年3月31日)
退任（取締役）山本直子
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(2025年3月31日)
退任（取締役）渡辺玲樹
退任（取締役）岩井宏之
退任（監査役）山田透
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