(2021年4月1日)
R&B企画部長（食品研究所技術開発センター長）執行役員、柏原正樹
Z世代事業創造部長、執行役員栄養・加工食品事業部長、神谷歩
アミノサイエンス統括部長、アミノ酸部長、笹森淳
バイオ・ファイン研究所長兼研究管理部長（アミノサイエンス統括部長）吉良郁夫
経営企画部長（タイ味の素社）嵐田高彰
味の素デジタルビジネスパートナー社長（アセアン本部長）常務執行役員、本橋弘治
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(2021年4月1日)
経営戦略部長（生産本部生産統括部統括グループマネジャー）安藤正
DX推進部長、執行役員、佐野友一
サステナブル経営推進部長（営業本部首都圏統括支店長）執行役員、兵頭輝司
執行役員新規事業開発部長（森永商事社長）松崎勲
海外事業本部長（海外事業本部副本部長）執行役員海外営業部長、松本正樹
海外事業本部海外戦略部長（ダイバーシティ推進室長 ）西川憲之
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(2021年4月1日)
加工事業本部加工改革推進部長、小田維栄
加工事業本部新市場創造部長、岡本隆雄
加工事業本部営業統括事業部第三開発営業部長、樺山正史
加工事業本部商品統括事業部加工業務商品部長、大橋勲久
加工事業本部商品統括管理室長（ハム・ソーセージ商品部長）加工海外商品部長、高木智弘
食肉事業本部管理統括部管理統括室長（環境品質保証室長）古賀尚美
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(2021年4月1日)
マーケティング推進部長、取締役コア事業本部長、荒田和幸
執行役員、製造部長、志賀重久
執行役員昆布・豆事業部長（ヨーグルト・デザート事業部長）紀井孝之
上席執行役員人財コーポレート本部長（執行役員人事総務部長）寺嶋浩美
上席執行役員（執行役員）開発本部長兼商品開発部長、丸山健太郎
上席執行役員経営企画本部長（執行役員）経営企画部長、尾西輝昭
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