(2021年8月1日)
洋菓子事業本部店舗営業本部フードサービス部長、寺下泰司
菓子事業本部営業本部首都圏統括部長（近畿・中四国統括部長）尾崎明
菓子事業本部営業本部近畿・中四国統括部長（中部統括部長）山下雅弘
菓子事業本部営業本部中部統括部長、手代木巧
不二家神戸に出向（洋菓子事業本部店舗営業本部フードサービス部長）高田裕幸
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(2021年8月1日)
コーポレート本部人財部担当部長、高橋典俊
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(2021年7月27日)
泉川工場長（西方工場長）佐山真亮
西方工場長（仙南工場長）加藤幹夫
仙南工場長（デリカ工場副工場長）佐々木晃
生産本部長付部長（泉川工場長）執行役員、島宗紀
泉川工場生産管理部長兼品質管理課長（品質保証部長）森島勝一
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(2021年7月27日)
退任（取締役）荻野芳隆
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