(2023年6月下旬)
取締役、常務執行役員総合企画本部長兼総合企画室長、中島聡
常勤監査役（食肉事業本部食肉統轄部長）坂井尚文
監査役、阿部邦明
退任（取締役）鈴木英文
退任（取締役）鯛健一
退任（常勤監査役）佐藤功一
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(2023年6月中旬)
社外取締役、阿部邦明
社外取締役、都築貴将
常勤監査役、長友晃
退任（社外取締役）鯛健一
退任（社外取締役）田辺秀洋
退任（常勤監査役）宮川説夫
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(2023年4月1日)
副社長執行役員（専務執行役員）代表取締役機械カンパニープレジデント、都梅博之
グループCEOオフィス長（CDO兼CIO業務兼カンパニープレジデント・CITIC戦略室長）代表取締役兼執行役員兼CSO、中宏之
常務執行役員広報（常勤監査役）茅野みつる
伊藤忠インターナショナル社長兼CEO（食料カンパニープレジデント）常務執行役員、貝塚寛雪
CDO兼CIO広報部管掌（広報部長）常務執行役員、高田知幸
欧州・CIS総支配人兼伊藤忠欧州社長（第8カンパニープレジデント）執行役員、加藤修一
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(2022年4月1日)
専務執行役員（常務執行役員）機械カンパニープレジデント、都梅博之
CSO、執行役員兼CDO・CIO業務兼CP・CITIC戦略室長、中宏之
住生活カンパニープレジデント（建設・不動産部門長）執行役員、真木正寿
東アジア総代表（法務部長）執行役員、斉藤晃
執行役員、経理部長、山口和昭
執行役員（合成樹脂部長）化学品部門長、田畑信幸
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