(2024年9月18日)
店舗開発部長（立地開発部長）執行役員営業企画本部長、川越巌
店舗管理部長（店舗設計部長）長嶋宗由
データサイエンス部長（調査部長）情報システム部長、坪井哲也
ブランド戦略室長（研究開発室長）江部るみ子
購買部マネジャー（台湾サイゼリヤ社長）森本政士
台湾サイゼリヤ社長（海外事業戦略部マネジャー）市原純
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(2022年10月1日)
人事本部長兼人事部長、執行役員、石井厚
営業企画本部長（店舗開発本部長）立地開発部長、高田和彦
商品本部長、購買部長、嶋村博一
店舗設計部長（プロジェクト推進部長）長嶋宗由
統括スーパーバイザー（新事業本部長兼新事業開発部長）執行役員、執行役員統括スーパーバイザー （ 執行役員新事業本部長兼新事業開発部長）上田諭
広州サイゼリヤ社長（店舗設計部長）宮本徳明
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(2018年11月1日)
生産物流部長（社長室長）河原義雄
調査部長、プロジェクト推進部長、長嶋宗由
広州サイゼリヤ社長（生産物流部長）川越巌
店舗運営部部長（広州サイゼリヤ社長）富井剛秀
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(2017年7月1日)
新事業開発部長（店舗運営部長）上田諭
店舗運営部長（上海サイゼリヤ社長）松野高弘
総務部長（プロジェクト推進部部長 ）花島勝之
プロジェクト推進部長（プロジェクト推進部部長）長嶋宗由
上海サイゼリヤ社長（海外事業強化プロジェクト長）海外事業本部長、益岡伸之
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