(2022年4月1日)
最高技術責任者ESG担当（最高ESG経営責任者）取締役兼上席執行役員、門田隆司
人事担当（最高総務責任者情報開示担当）取締役兼上席執行役員、高杉豪
油脂事業部門長兼SCMグループリーダー（最高経営戦略責任者油脂・チョコレート事業部門長）取締役兼上席執行役員、信達等
上席執行役員兼最高経営戦略責任者、田中寛之
不二中国投資有限公司董事長、執行役員中国総代表・不二中国投資有限公司総経理、峯村政孝
フジスペシャリティーズ社長（ブラマーチョコレートカンパニー会長）執行役員ブラマーチョコレートカンパニー会長、六川尚宏
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(2021年4月1日)
生産技術部門長兼事業部門管掌（生産部門長）取締役阪南事業所長、佐野浩之
開発統括部門長兼事業部門管掌（開発部門長）取締役不二サイエンスイノベーションセンター長、横溝太
購買物流部門長（事業統括部門長）取締役、駒井秀紀
内部監査室長、辻村達
経営企画部門部門長（経営管理部長）戸川雄介
経営企画部門経営企画部長、高橋太郎
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(2019年4月1日)
上席執行役員兼ブラマーチョコレートカンパニー会長（執行役員兼最高経営戦略責任者人事・法務・総務担当兼不二製油取締役）取締役、酒井幹夫
上席執行役員（執行役員情報開示・リスク・コンプライアンス・ガバナンス担当）取締役兼最高財務責任者、松本智樹
上席執行役員（執行役員）取締役、大森達司
上席執行役員兼最高総務責任者情報開示担当兼トーラク社長（執行役員兼最高マーケティング責任者兼不二製油東京支社長）取締役、角谷武彦
上席執行役員兼最高ESG経営責任者（執行役員兼最高品質責任者兼不二製油技術開発・生産管理部門長）取締役、門田隆司
上席執行役員（執行役員）取締役兼最高技術責任者、木田晴康
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(2015年4月1日)
管理本部長兼情報開示担当（グローバル戦略本部長）取締役兼常務執行役員、久野貢
生産管理本部長兼阪南事業所長兼安全・品質・環境担当兼ＩＳＯ品質マネジメントシステム経営責任者兼ＩＳＯ環境マネジメントシステム経営責任者（人事総務本部長兼熊取研修所長）取締役兼常務執行役員、小林誠
グローバル戦略本部長（フジオイルアジア社長）取締役兼常務執行役員、吉田友行
フジサニーフーズに出向（執行役員営業本部長兼東京支社長）取締役、池田正史
事業本部応用開発研究所長（研究開発本部食品素材研究所長）上席執行役員、田代洋一
事業本部営業部門長兼東京支社長（営業本部第一営業部門長）上席執行役員、川西幹男
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