(2021年7月1日)
執行役監査部長（執行役員人事部長）松沢巧
川崎事業所長、執行役常務アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長（理事）吉良郁夫
執行理事人事部長（東海事業所長）箕村雅史
執行理事法務・コンプライアンス部長（法務・コンプライアンス部）竹原修平
執行理事アミノ酸部長、マイク・リッシュ
執行理事欧州アフリカ本部副本部長兼 欧州味の素食品社社長（執行役員・味の素アニマル・ニュートリション・グループ株式会社社長）柏倉正巳
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(2017年7月1日)
執行役員財務・経理部長（マニラ事務所長）中野哲也
グループ調達センター長（食品生産統括センター長）執行役員、谷昌浩
執行役員川崎事業所長兼川崎工場長、辻田浩志
監査部長（財務・経理部長）森田浩一
東海事業所長、箕村雅史
グローバルコミュニケーション部長、斎藤孝之
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