(2017年10月1日)
執行役員購買本部マネージングディレクター（購買本部デピュティーマネージングディレクター兼生鮮購買グループディレクター）片山信行
マーケティング本部バーミヤン・和食メニュー開発グループディレクター（メニュー開発グループデピュティーディレクター）奥井浩司
マーケティング本部ステーキガスト・グラッチェガーデンズメニュー開発グループディレクター（メニュー開発グループデピュティーディレクター）野田秀秋
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(2016年10月1日)
生鮮購買グループディレクター（食材購買グループディレクター）購買本部デピュティーマネージングディレクター、片山信行
購買本部加工品購買グループディレクター、篠崎巌
店舗開発本部東日本店舗開発グループディレクター（建設グループディレクター）佐藤信吾
店舗開発本部建設グループディレクター（すかいらーくレストランツＳＫＲ・ＣＥＯオフィス店舗サポートグループディレクター）千葉修二
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(2016年1月1日)
購買本部デピュティーマネージングディレクター兼食材購買グループディレクター（食材・加工品購買グループディレクター）片山信行
間接材購買グループディレクター（間接材・消耗品購買グループディレクター）福井信道
すかいらーくレストランツファミリーレストラン本部ＦＲ・ＣＥＯスタッフディレクター兼営業政策グループディレクター（営業政策グループディレクター）小林大二
すかいらーくレストランツ営業サービスグループディレクター（フィールド戦略グループディレクター）三好敏雄
すかいらーくレストランツファミリーレストラン本部グループＴフィールドオペレーション統括グループフィールドオペレーションディレクター（グループＴ・ＦＯ統括グループフィールドオペレーションディレクター）笹村啓介
すかいらーくレストランツファミリーレストラン本部ＢＭフィールドオペレーション統括グループフィールドオペレーションディレクター（ＢＭ・ＦＯ統括グループフィールドオペレーションディレクター）中島尚志
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(2012年6月18日)
ＣＥＯ、社長、谷真
コーポレートサポート本部マネージングＤ（管理本部長）執行役員、金谷実
生産本部マネージングＤ（生産本部長）同、相原敏明
購買本部マネージングＤ（購買本部長）同、姫野稔
オペレーションサポート本部マネージングＤ（Ｓ―ＢＥＳＴプロジェクトリーダー）同、遠藤久
マーケティング本部マネージングＤ、執行役員、ジョン・キム
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