(2016年6月24日)
常勤監査役（取締役）山口雄治
監査役、副島久靖
退任（常勤監査役）中路節
退任（監査役）浜岡淳一
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(2014年12月19日)
取締役、常務執行役員、田中康紀
同、日本製粉執行役員西部管理・、山口鎮雄
常勤監査役（執行役員総務）中路節
監査役、日本製粉福岡工場長、浜岡淳一
退任（常勤監査役）野中嘉章
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(2013年6月27日)
中食事業部担当、取締役兼常務執行役員食品カンパニープレジデント、天野龍雄
製粉カンパニープレジデント（製粉カンパニーバイス・プレジデント）取締役兼常務執行役員製粉カンパニー製粉営業部長、染沢三雄
営業企画部長、取締役兼常務執行役員、清都崇史
取締役食品カンパニーバイス・プレジデント、執行役員加工食品部長、松井宏之
退任（取締役）岡田素治
中央研究所基礎技術研究所長、執行役員中央研究所長、落合潔
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