(2023年4月1日)
帝国ホテル東京担当、社長兼社長執行役員、定保英弥
専務兼専務執行役員（常務兼常務執行役員）風間淳
大阪料理長兼大阪調理部長（調理部長）執行役員、高橋義幸
執行役員帝国ホテル東京総支配人（帝国ホテル東京副総支配人兼ホテル事業統括部長）八島和彦
執行役員、内部監査部長、田村麻理子
執行役員調理部長、東京料理長、杉本雄
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(2019年4月1日)
常務執行役員企画部担当（執行役員企画部長）取締役、風間淳
常務執行役員（執行役員）取締役、徳丸淳
執行役員、調理部長、高橋義幸
特別料理顧問（専務執行役員総料理長）田中健一郎
企画部長（事業開発部長）岡田泰史
ホテル事業統括部長（企画部次長）菅原徳行
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