(2024年4月1日)
菓子事業本部マーケティング本部長（営業本部長）執行役員、沢田昌春
菓子事業本部営業本部長（秦野工場長）執行役員、菊池祐一
菓子事業本部営業管理部長（広域営業部長）渡辺秀
菓子事業本部広域営業部長（近畿・中四国統括部長）山下雅弘
菓子事業本部近畿・中四国統括部長（営業管理部長）玉村和人
秦野工場長（平塚工場長）鈴木隆文
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(2021年8月1日)
洋菓子事業本部店舗営業本部フードサービス部長、寺下泰司
菓子事業本部営業本部首都圏統括部長（近畿・中四国統括部長）尾崎明
菓子事業本部営業本部近畿・中四国統括部長（中部統括部長）山下雅弘
菓子事業本部営業本部中部統括部長、手代木巧
不二家神戸に出向（洋菓子事業本部店舗営業本部フードサービス部長）高田裕幸
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(2020年10月1日)
不二家グループ外食部門改革プロジェクトリーダー（菓子事業本部営業本部中部統括部長）高田裕幸
菓子事業本部営業本部中部統括部長、山下雅弘
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(2020年4月1日)
社長執行役員、社長、鍋島勝
取締役兼常務執行役員（常務総務・法務・広報・人事・労務・購買担当）小笠原聡
取締役兼常務執行役員総務・法務・広報・人事・労務・購買担当（常務兼執行役員営業担当兼営業本部長）馬場稔温
常務執行役員営業担当兼営業本部長（執行役員機能化学品部長）取締役、村上功一
情報システム・環境・安全担当、取締役兼執行役員情報システム部長、前川博幸
取締役生産・技術・開発担当（経営企画部長）執行役員、舟橋克之
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