(2023年7月1日)
SCMグループリーダー、小田剛己
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(2018年4月1日)
取締役、人事総務部門長、浅田敏文
取締役開発部門長兼不二サイエンスイノベーションセンター長（油脂開発室長）横溝太
監査役、前田淳
事業統括部門長、駒井秀紀
事業統括部門原料部長、大橋達夫
生産部門資材部長（開発部門チョコレート開発室長）倉盛宏一
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(2018年4月1日)
取締役、人事総務部門長、浅田敏文
取締役開発部門長兼不二サイエンスイノベーションセンター長（油脂開発室長）横溝太
監査役、前田淳
事業統括部門長、駒井秀紀
事業統括部門原料部長、大橋達夫
生産部門資材（開発部門チョコレート開発室長）倉盛宏一
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