(2022年4月1日)
執行役員、開発研究本部栽培技術部長、原山博美
執行役員、生産本部第二生産部長、山口訓之
執行役員、管理本部経理部長、中田康平
執行役員、社長室長、原明
海外事業本部海外マーケティング部長（海外事業本部調査役）古川雅章
管理本部総務部長（管理本部調査役）宮原慎吾
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(2020年4月1日)
海外事業本部海外マーケティング部長（海外管理部長）取締役海外事業本部長、重田克己
営業本部本社営業部長、営業本部副本部長、北村孝明
海外事業本部海外管理部長（海外マーケティング部長）井口和治
生産本部第三生産部長（第六生産部長）須貝与志夫
生産本部第二生産部長（生産本部第二生産部上田第二きのこセンター所長）阿部英基
生産本部第六生産部長（生産本部第七生産部広島第二きのこセンター所長）内山岳志
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(2017年4月1日)
第三生産部長（第七生産部長）東徹
監査部長（経理部長）児野学
経理部長（総務部長）山崎清司
第一生産部長（第三生産部長）原山博美
総務部長（総務部総務課長）丸山幸一
第七生産部長（第一生産部長）植木孝之
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(2012年4月1日)
きのこ総合研究所長（きのこ総合研究所副所長）開発研究・、稲富聡
東日本生産（西日本生産）本間満男
西日本生産（北海道生産）東徹
北海道生産（東日本生産）須貝与志夫
きのこ総合研究所副所長兼栽培技術、宮尾登
内部監査室長、茂木雅彦
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