(2023年4月1日)
取締役（専務営業本部長）森正博
生産本部長（開発研究本部長）取締役、稲冨聡
営業本部長（第二営業部長）執行役員、佐藤由幸
加工食品事業本部長（営業本部第四営業部長）執行役員、丸山保
執行役員開発研究本部長（ホクト産業執行役員営業本部長）牧野竜次
生産本部統括部長（第二生産部長）執行役員、山口訓之
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(2021年4月1日)
執行役員生産本部長（社長室長）宮下尚武
執行役員営業本部第二営業部長（第四営業部長）佐藤由幸
執行役員営業本部第四営業部長（第二営業部長）丸山保
執行役員、経営企画部長、山崎清司
営業本部営業推進部シニアディレクター兼営業推進部長（副本部長兼本社営業部長）北村孝明
営業本部第一営業部長（第三営業部長）植木裕
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(2020年4月1日)
海外事業本部海外マーケティング部長（海外管理部長）取締役海外事業本部長、重田克己
営業本部本社営業部長、営業本部副本部長、北村孝明
海外事業本部海外管理部長（海外マーケティング部長）井口和治
生産本部第三生産部長（第六生産部長）須貝与志夫
生産本部第二生産部長（生産本部第二生産部上田第二きのこセンター所長）阿部英基
生産本部第六生産部長（生産本部第七生産部広島第二きのこセンター所長）内山岳志
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(2018年3月26日)
退任（取締役）宮下尚武
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