(2023年3月23日)
専務（専務執行役員）瓜生徹
常務執行役員（取締役洋菓子事業本部生産本部長）坂下展敏
顧問（常勤監査役）塚崎覚
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(2016年6月29日)
常務（常務執行役員）渡辺賢司
監査役、山崎製パン執行役員、上甲道人
退任（取締役）十一隆男
退任（監査役）塚崎覚
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(2015年3月26日)
常務菓子事業本部長兼食品事業担当（取締役社長室長兼総務人事本部長兼海外事業部長）河村宣行
同洋菓子事業本部長（顧問兼洋菓子事業本部長代行）今野浩
同経理本部長、日糧製パン専務、宮崎広
取締役（執行役員）菓子事業本部生産本部長、野地正幸
常勤監査役、山崎製パン常務執行役員、塚崎覚
監査役、弘中徹
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(2013年3月28日)
総務本部文書法務部担当（文書法務）常務執行役員、塚崎覚
経理本部長（経理）執行役員、荒川弘
執行役員、伊勢崎・、間野浩一
同、計算センター室長、石毛幾雄
同、中央研究所長、山田雄司
同、社長室広報・ＩＲ室長、佐藤健司
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