(2026年4月1日)
取締役（取締役兼執行役副社長）白神浩
取締役（取締役兼執行役専務）佐々木達哉
執行役副社長兼ChiefHumanResourcesOfficer（味の素フーズ・ノースアメリカ社長）下保寛
食品事業本部長（アセアン本部長）執行役専務、坂倉一郎
ChiefInnovationOfficer研究開発統括（バイオ&ファインケミカル事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長兼川崎事業所長）執行役常務、高柳大
執行役常務バイオ&ファインケミカル事業本部長（執行役経営企画担当）嵐田高彰
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(2023年7月1日)
執行理事グローバルコミュニケーション部長（理事グローバルコミュニケーション部サイエンスグループ長）荻原葉子
執行理事マニュファクチャリング戦略部長（味の素食品株式会社）上田洋
法務・コンプライアンス部長（味の素AGF株式会社）垣原陽介
執行理事知的財産部長（理事バイオ・ファイン研究所バイオソリューション研究所長）泉井裕
執行理事ソリューション&イングリディエンツ事業部長（ソリューション＆イングリディエンツ事業部次長）三谷仁孝
食品統括部長（コミュニケーションデザイン部コミュニケーション戦略グループ長）江崎貴彦
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(2017年7月1日)
生産統轄部長、執行役員、松林正雄
人事部長（人事総務部長）中山剛
法務・総務リスク管理部長、垣原陽介
財務・経理部長（経理部長）有瀬美也子
広報部長、杉山統
品質保証部長、堤佳紀
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