(2020年7月1日)
Ｒ＆Ｂ企画部長（研究開発企画部長）専務執行役員、児島宏之
ＤＸ推進部長（情報企画部長）執行役員、谷昌浩
全社オペレーション変革推進部長（食品統括部戦略企画グループ長）梶間由哲
調査部長、佐藤明
サステナビリティ推進部長（サステナビリティ推進部栄養グループ長）高取幸子
スマートコーポレート推進班長（スマートコーポレート推進班）荘司洋子
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(2019年6月25日)
経営企画部長（研究開発企画部長）執行役員、小島淳一郎
マニュファクチャリング戦略部長（九州事業所長）東森郁彦
専務執行役員研究開発企画部長（常務執行役員アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長）児島宏之
専務執行役員食品事業本部長（常務執行役員アセアン本部長）倉島薫
常務執行役員食品事業本部副事業本部長（執行役員東京支社長）深瀬成利
常務執行役員食品事業本部副事業本部長兼生活者解析・事業創造部長（執行役員ソリューション&イングリディエンツ事業部長）本山浩
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(2019年6月下旬)
副社長執行役員兼CDO（専務執行役員）代表取締役、福士博司
代表取締役（取締役）専務執行役員グローバルコーポレート本部長兼コーポレートサービス本部長、栃尾雅也
取締役（代表取締役兼専務執行役員）高藤悦弘
取締役ダイバーシティ・人財担当（食品研究所長兼ダイバーシティ推進担当）常務執行役員、野坂千秋
取締役、岩田喜美枝
退任（取締役）木村毅
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(2015年6月26日)
常務執行役員アミノサイエンス事業本部欧州アフリカ本部長兼パリ事務所長（執行役員食品事業本部甘味料）小松俊一
同食品事業本部食品研究所長（執行役員）野坂千秋
同アミノサイエンス事業本部北米本部長兼ニューヨーク事務所長（北米本部副本部長）倉田晴夫
同アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長（プロセス開発研究所長）児島宏之
食品事業本部中国本部長（味の素アニマル・ニュートリション・グループ常務）執行役員、杉森正也
同東京支社長（味の素冷凍食品取締役兼常務執行役員）同、竹内秀樹
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