(2017年9月)
取締役兼執行役員管理部長（管理部部長代理）高橋静代
社外取締役、安藤均
社外取締役（社外監査役）佐藤元宏
社外取締役（顧問）花沢隆
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(2016年9月28日)
取締役札幌事業所長、執行役員、芳西崇
監査役、佐藤元宏
退任（監査役）赤沢正通
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(2015年3月26日)
常務菓子事業本部長兼食品事業担当（取締役社長室長兼総務人事本部長兼海外事業部長）河村宣行
同洋菓子事業本部長（顧問兼洋菓子事業本部長代行）今野浩
同経理本部長、日糧製パン専務、宮崎広
取締役（執行役員）菓子事業本部生産本部長、野地正幸
常勤監査役、山崎製パン常務執行役員、塚崎覚
監査役、弘中徹
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