(2024年6月27日)
常務営業部門全体統括（顧問）吉井誠一
取締役、山崎製パン常務、酒井光政
取締役、小林純也
常勤監査役（執行役員総務本部長）大塚功喜
退任（常務）中村諭紀雄
退任（取締役）吉田谷良一
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(2020年6月26日)
常務営業本部・物流本部担当（顧問）中村諭紀雄
取締役営業本部・物流本部担当（常務執行役員）物流本部長、大沼晃二
取締役総務本部・経理本部担当（執行役員）経理本部長、那須英幸
社外監査役、山崎製パン経理本部経理部長、山本尚
退任（常務）信田紀生
退任（取締役）北川由香里
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(2018年3月30日)
生産統括本部パン第二本部パン第二部長（埼玉工場長兼埼玉第一工場長）鶴田博保
生産統括本部和菓子本部和菓子第二部長、平野遥
生産統括本部和菓子第三部長（和菓子第二部長）吉田信一
広域流通営業本部広域流通東北営業部長（広域流通中京営業部長）中村諭紀雄
広域流通営業本部広域流通中京営業部長、脇本智加良
広域流通営業本部広域流通九州営業部長（広域流通東北営業部長）早川史朗
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(2016年3月31日)
人事情報管理室長、常務執行役員人事本部長、山田裕樹
生産統括本部パン第二本部パン第三、木須三夫
生産統括本部加工食品、木村孝司
施設本部施設第一（施設第二）村岡俊彦
施設本部施設第二、町田篤
広域流通営業本部広域流通九州営業（広域流通中京営業）吉井誠一
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